戸倉上山田では昨年より「味自慢コンテスト」を開催しています。

旅館ホテルの料理長さんがたが約20施設集まり、地産地消と名物づくりをテーマにし、ウドを競い合うコンテストです。

意識も向上してきたようで、各施設のお料理も以前よりお客さまに好評のようです。

そのコンテストの審査委員長に東京ミシュランガイドブックで2回連続で2つふぉしを獲得されました「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフの「谷　昇様」にお越しいただく予定です。

お忙しい中を縫ってお越しいただきます、全国的にも有名な谷様を及びできることは、私どもも緊張感を募らせますし、がさらにヤル気が増してまいります。

一般公開はしていません、ご了承くださいませ。

このような事業を行い、地域をあげてお客様にお喜びいただけるサービスの向上に努め、お客様のお幸せを大切に取り組んでまいります。

谷　昇オーナーシェフ様

主人敬白